Campi di saperi e sapori a Lamosano: lo zafferano

Grazie all'esperto Patrik Sommacal abbiamo scoperto le caratteristiche e le proprietà dello zafferano, abbiamo imparato a raccoglierlo e prepararlo per l'essiccazione ed avviato la coltivazione a scuola, ottenendo già i primi risultati. Sfortunatamente il maltempo eccezionale di fine ottobre ha bloccato la fioritura, ma le piantine sono comunque sopravvissute